রান্নায় স্বাধ ও খাবারে বরকতের আমল। Amal for testy cooking। Ja al haq / M...

খাবারে স্বাধ ও বরকত কিভাবে হবে

একদিন ইমাম শাফেয়ী (রহঃ) ইমাম আহমদ বিন হাম্বলের ঘরে মেহমান হলেন,
ইমামে শাফেয়ী ছিলেন ইমাম আহমদ বিন হাম্বলের উস্তাদ। অনেক দুর সফর করে ইমামে শাফেয়ী পৌঁছলেন রাতের খাবার খেলেন। ছাত্র ভেবেছিল উস্তাদ খুব কম খাবেন, কিন্তু উস্তাদ এত বেশী খেলেন ছাত্রও অবাক ছাত্রের
মেয়েরাও অবাক। এশা পড়ে শুয়ে গেলেন, উনার পাশে পানি রাখা হল যেন তাহাজ্জুদের জন্য উঠে অযু করতে পারেন, কিন্তু সে পানি যেমন ছিল তেমনই রয়ে গেল, েএত বড় একজন
ইমাম তাহাজ্জুদও পড়লেন না, ফজরের আজান দিলে তিনি উঠলেন মসজিদে
চলে গেলেন নামাজের জন্য, নামাজ শেষে যখন আসরেন ইমাম শাফেয়ী ইমাম
আহমদকে প্রশ্ন করল গতরাত কে রান্না করেছে? ইমাম আহমদ বলল উস্তাদ
আমার মেয়েরা রান্না করেছে, ইমাম শাফেয়ী প্রশ্ন করল তারা কি কুরানে
হাফেজা? ইমাম আহমদ বললেন হ্যাঁ তারা কুরানে হাফেজা, তারা যখন রান্না করা শুরু করে কুরান তেলাওয়াত করতে করতে রান্না করে। তখন ইমাম শাফেয়ী বললেন সে জন্যই খাবার এতই মজা হয়েছে আমি যখন
এক লোকমা দিলাম এত স্বাধ লাগল ইচ্ছে করল আরো ১ লোকমা খাই, ২য় লোকমা যখন নিলাম তা ১ম লোকমা থেকেও বেশী
স্বাধ এভাবে যেন স্বাধ বাড়তেই লাগল আর আমিও খুব বেশী খেয়ে ফেললাম।

এত স্বাধ হওয়ার কারন কি? রান্নাকারী কোরান পড়তে পড়তে রান্না করেছে। আর আজকাল আমাদের মা বোনেরা রান্না করেন গান শুনে শুনে কিংবা
গান গাইতে গাইতে। আরো বাবা কোরান মুখস্থ পড়তে না পারেন অন্তত বিসমিল্লাহ পড়ে সুরা
ফাতেহা পড়তে পড়তে রান্না করুন ইনশা আল্লাহ আল্লাহ আপনার রান্নায় স্বাধও দিবেন আপনার
খাবারে বরকত ঢেলে দিবেন।